Valskbønne. Kendetegnet ved valskbønnen er, at man ikke anvender bælgene, men derimod kernerne. Middeltidlig sort. Får grønne bønner. Anvendes overvejende som frisk og dyrkes for de spæde, umodne frøs skyld, som i modsætning til andre bønner kan spises rå i salater. Anvendes også let kogte i gryderetter og stuvninger. Valskbønnen har mange anvendelsesmuligheder som grøntsag, læplante og grøngødningsplante (kvælstoffikserende). Placeres solrigt i mellem til tung, nærings- og humusrig jord. Efter såning holdes jorden fugtig, indtil spiringen er godt i gang.

Latinsk navn: Vicia faba
Vejl. udsalgspris: 26,95 kr.
Varenummer: 1233