Knasende sprøde blade.
Populær bladgrøntsag, som stammer fra kålfamilien og er meget anvendt i det kinesiske køkken. Minder meget om bladbeder, men er kortere og de grønne blade er finere i strukturen. Smagen minder om en blanding af kinakål og babyspinat. Pak Choi er ideel i wokretter, salater (de spæde blade) eller på grillen. Trives i sol til halvskygge i veldrænet, næringsrig jord. Efter såning holdes jorden fugtig, indtil spiringen er godt i gang.
Latinsk navn: Brassica rapa subsp. Chinensis
Vejl. udsalgspris: 32,95 kr.
Varenummer: 1413